Vente
7 heures
1jour
Conforme aux exigences QUALIOPI
Présentation de
la formation
Type de formation : Inter-entreprises (4 à 12 participants) /
Intra-entreprise (1 à 12 participants)
Public cible : Formation interne : collaborateurs en poste souhaitant renforcer leurs compétences.
Formation externe : toute personne souhaitant se former au métier de conseiller de vente en boulangerie-pâtisserie.
Prérequis : Aucun prérequis nécessaire.
Lieu : Formation interne : en boutique ou en salle de formation.
Formation externe : centre de formation ou sur site client.
Tarifs
700 € HT
ou disponibles sur site www.provenceacademie.com ou sur demande à contact@provenceacademie.com
Les objectifs de
la formation
- Accueillir et conseiller efficacement la clientèle.
- Connaître les produits de boulangerie-pâtisserie pour mieux orienter les clients.
- Maîtriser les bases de la vente et de l’argumentation commerciale.
- Gérer les encaissements et assurer une bonne relation client.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en boulangerie-pâtisserie.
Présentation du
programme
Matin
Accueil, Relation Client et Connaissance Produits (3h30)
Après-midi
Techniques de Vente, Encaissement et Hygiène (3h30)
Le contenu de
la formation
Alternance de théorie et de pratique :
- Mise en situation et jeux de rôles.
- Observation et exercices en conditions réelles.
- Études de cas et retours d’expérience.
Supports de formation :
- Fiches produits et argumentaires de vente.
- Guides d’hygiène et de sécurité.
- Vidéos pédagogiques et accompagnement personnalisé.
Vous êtes intéressés ?
Modalités pédagogiques
et d’encadrement
- Pédagogie démonstrative avec travaux pratiques individuels et en groupe.
- Encadrement par un formateur expérimenté, ajustements et évaluation continue.
- Évaluation par questionnaire à choix multiples en début et fin de formation.
Moyens de suivi
et d’evaluation
Évaluation continue : quiz, études de cas, mises en situation.
Validation finale : mise en situation réelle de vente et remise d’une attestation de formation.
